Assortiment
Telmo Rodriguez - Basa 2010
€ 8.50
per fles, incl. BTW
Land
Spanje
Wijngebied
Rueda
Wijnhuis
Telmo Rodriguez
Wijnen van dit huis in ons assortiment
Kleur
Wit
Telmo Rodriguez
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen.
Basa - Rueda
De Basa is al meer dan 13 jaar een grote favoriet van ons. Het exotische fruit en de mooie balans tussen frisheid en complexiteit zijn ongekend bij deze wijn. Een klein puntje van kritiek is het 'ieder jaar duurder worden van de wijn.' Cruijf zou zeggen: 'Het voordeel is dat je hem elk jaar goedkoper koopt dan dat hij ooit zal worden.'
Passende gerechten bij deze wijn
Asperge schotel (Italiaans)Binnen 10 minuten een heerlijke asperge schotel voor 4 personen.
Gazpacho
Spaanse koude soep van groenten en kruiden
Mozzarella di Bufala
Verse Mozzarella neemt water op. Hoe rijper en voller hij is, hoe smaakvoller de kaas wordt.
Sashimi
Lolly van Sashimi tonijn gemarineerd met soja/gember en wasabi ingerold met zwarte sesamcrunch

