Assortiment
Telmo Rodriguez - Gaba do Xil Mencia 2010
€ 9.95
per fles, incl. BTW
Land
Spanje
Wijngebied
Valdeorras
Wijnhuis
Telmo Rodriguez
Wijnen van dit huis in ons assortiment
Kleur
Rood
Valdeorras
Dit wijngebied met eenoppervlakte van 1500 ha. ligt landinwaarts tegen de oostgrens van Galicië (direct boven Portugal). Dit is het thuisgebied van de herontdekte Godello druif. Goed geperst levert het een aromatische witte wijn op met aroma's van frisse limoenen, amandelen en kruiden
Telmo Rodriguez
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen.
Druivensoort
100% Mencia
Inhoud
75 cl
Passende gerechten bij deze wijn
Eendenborstop het vet van het vel gebakken
Kabeljauw in de oven
makkelijk en héél erg lekker!
Paella
onderdeel van de bereiding is dat de rijst gekookt wordt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, het liefst buiten op een houtskool verhitte paella-pan