Assortiment
Apostelhoeve - Riesling 2011
€ 12.50
per fles, incl. BTW
Land
Nederland
Wijnhuis
Apostelhoeve
Wijnen van dit huis in ons assortiment
Kleur
Wit
Apostelhoeve
Ten zuiden van Maastricht op de zuidhelling van de Louberg liggen sinds 1970 de wijngaarden van de Nederlandse Apostelhoeve. Het unieke micro-klimaat in het meest zuidelijke puntje van Limburg en de bodem van de Louwberg aan de westelijke zijde van het dal van het riviertje de Jeker, vormen een solide basis.
Groene appel, wat spetters perensap, een hint van abrikoos: dit soort schakeringen zijn in deze sappige wijn te vinden, een Riesling ook die fris smaakt zonder schraal te zijn.
Passende gerechten bij deze wijn
Gerookte zalm met ei en kaviaar.Een bombe van gerookte zalm met eiersalade en voor de echte liefhebbers afgemaakt met kaviaar.
Paella
onderdeel van de bereiding is dat de rijst gekookt wordt in de bouillon van de vis- en schaaldieren of kip en konijn, het liefst buiten op een houtskool verhitte paella-pan