Assortiment
Valdivia - Pedro Ximénez (PX)
€ 12.95
per fles, incl. BTW
Land
Spanje
Wijngebied
Sherry
Wijnhuis
Valdivia
Wijnen van dit huis in ons assortiment
Kleur
Zoet
Pedro Ximénez
De PX van Valdivia is samengesteld van wijnen die tussen de 5 en 10 jaar hebben gerijpt. Daarmee is deze sherry het jongere broertje van de Sacramonte PX van Valdivia, die 15 jaar heeft gerijpt. De smaak is aangenaam zacht met een mooie zoet-zuur balans. U proeft rozijnen, dadels en vijgen. Dit combineert zeer goed met chocolade (een klassieke combinatie), gebak en blauwe kaas. In 2008 won deze sherry een prestigieuze prijs voor beste zoete sherry boven de 10 euro.
Sherry
Sherry komt uit het zuiden van Spanje uit de buurt van de Atlantische Oceaan. Rond de plaats Jerez werd hier al 3000 jaar geleden wijn verbouwd. Rond de zevende eeuw ontstond de sherry zoals wij die inmiddels kennen. Echter, de Engelsen maakten de sherry pas bekend buiten Spanje. De naam is hieraan ontleend. Namelijk sherry is de Engelse uitspraak van Jerez.
Druivensoort
Pedro Ximénez
Inhoud
75 cl