Assortiment
Vigne Sauvage - Chardonnay 2008
€ 6.50
per fles, incl. BTW
Land
Frankrijk
Wijngebied
Languedoc, Pays d'Oc
Wijnhuis
Paul Sapin
Wijnen van dit huis in ons assortiment
Kleur
Wit
polyethyleentereftalaat
Steeds vaker worden wijnflessen niet meer van glas gemaakt, maar van kunststof. Om precies te zijn van polyethyleentereftalaat, kortweg pet. Tot voor kort bestonden ze uit een enkele laag van die stof. Voor wijnen (en frisdranken) met een snelle omzet was deze verpakking adequaat, maar niet voor soorten met een langere levensduur. Vandaar dat het innovatieve Franse bedrijf Paul Sapin een nieuwe generatie petfles is gaan ontwikkelen. Met succes, want men wist een model te creëren dat een shelf life geeft van ruim twee jaar. De fles kreeg als naam MLP, wat staat voor Multi Layer Pet. Hij bestaat uit twee lagen pet, met ertussen een laag nylon en is volledig recyclebaar.
Hoewel velen een emotioneel probleem zullen hebben met de glasloze fles, net als met de kurkvrije sluiting, zijn er rationeel alleen maar voordelen te bedenken. In de eerste plaats het lagere gewicht. Gemiddeld genomen weegt een lege Bourgogne-fles 465 gram, de MLP-variant slechts 50 gram. Dat scheelt geweldig in de transportkosten. Om een miljoen glazen flessen te vervoeren heb je 57 vrachtwagens nodig, voor eenzelfde hoeveeldheid MLP-flessen 36 trucks. Om over kerosinenota’s van luchtvaartmaatschappijen maar te zwijgen. Gebruiksvriendelijk is de fles ook, omdat hij minder zwaar is in de boodschappentas en niet kan breken. Voorts vraagt het produceren van de MLP-fles minder energie dan de glasvariant, terwijl dankzij het gebruik van 60 procent gerecycled materiaal de CO2 uitstoot wordt teruggebracht.
Momenteel levert Paul Sapin al 12 miljoen alternatieve flessen per jaar, maar verwacht dat de wereldvraag naar de nieuwe fles-zonder-glas explosief zal stijgen. En de daarin gepresenteerde wijnen? Kwalitatief kunnen ze uitstekend mee, zoals blijkt uit Paul Sapins biologische Vins de Pays van Vigne Sauvage: een kruidig fruitige Cabernet/Syrah, een citrusachtige Chardonnay en een opwekkende Syrah rosé
Smaak
Een goud gele kleur, in de neus tropisch fruit en licht citrus fruit. Volle, sappige chardonnay smaak, met rijp fruit en ronde zuren.
Druivensoort
100 % Chardonnay
Inhoud
75 cl