Nieuws archief
Wijn wint aan populariteit in VS
12 August 2011
Wijn wint de laatste twintig jaar sterk aan populariteit ten opzichte van bier. Dit blijkt uit onderzoek dat is uitgevoerd in de Verenigde Staten.
Van de 1016 volwassenen, drinken er 666 alcohol. Hiervan drinkt 35% meestal wijn, 36% geeft de voorkeur aan bier en 23% drinkt liever iets sterkers.
Vorig jaar dronk nog 41% regelmatig bier. Deze afname is te danken aan een groeiend aantal wijndrinkers.
48% van de mannelijke drinkers geeft aan meestal bier te drinken en 26% drinkt meestal sterke drank, terwijl 51% van de vrouwelijke drinkers meestal wijn drinkt.
Weer een dure fles verkocht
03 August 2011
Het record voor duurste fles wijn is weer eens gebroken. In het Ritz hotel in Londen is een 200-jaar oude fles Château d’Yquem verkocht voor bijna 85.000 euro.
De gepassioneerde koper is Christian Vanneque. Hij is voormalig hoofd sommelier bij La Tour d’Argent, een met Michelin-ster bekroond restaurant in hartje Parijs.
Dat de wijn zijn geld waard is, daar twijfelt Vanneque niet over: “Ze komt voort uit een van de meest beroemde wijngebieden ter wereld en is geboren in het jaar van een van de grote kometen. Alles duidt op een uitstekende wijn.”
Betere wijn door satellieten
01 August 2011
Satellieten zijn eind juli gestart met het fotograferen van de Franse wijngaarden. Wijnmakers kunnen met infraroodbeelden van de wijnstokken in de weken voorafgaand aan de oogst met 90 procent zekerheid de kwaliteit van de geoogste druiven voorspellen. Dit is bepalend voor de kwaliteit van de wijn, meldden Franse en Britse media in het weekeinde.
De beelden worden binnenkort geanalyseerd en naar de wijnmakers gestuurd, aldus het Franse wijninstituut ICV.
De satellieten maken van ruim 800 kilometer hoogte foto's van 1000 stukken grond in 8 seconden. De beelden geven informatie over de kracht van de wijnstokken, de grondwaterstand, het gewicht van de druiven, de met het oog niet zichtbare kwaliteit van het blad en de aanwezigheid van mineralen in de grond. Ook kunnen ziektes worden gedetecteerd. Het verzamelen van dergelijke informatie 'op de grond' zou normaal gesproken 20 tot 30 jaar in beslag nemen.
De beelden geven ook informatie welke druiven van mindere kwaliteit zijn waarmee tafelwijn zal worden geproduceerd en welke stokken superieure druiven leveren voor grand cru-wijnen. Het is precisie-oogst, aldus een wijnmaker uit Bordeaux. Bron: Telegraaf
wijn verloren!
22 July 2011
750 000 euro aan Australische wijn is vandaag verloren gegaan doordat een vorkheftruck een container met Velvet Glove Shiraz heeft laten vallen.
'Kapot, geschokt en lamgeslagen' is de Australische wijnmaker Sparky Marquis ervan. 'Het was alsof er een moord werd gepleegd, overal was het rood', zei de Australiër over het moment dat de container werd geopend.
Producent Mollydooker Wines verloor een derde van haar productie. 463 stonden op het punt om naar de Verenigde Staten te worden verscheept, maar slechts één krat overleefde het voorval. Omgerekend kost elke fles wijn ongeveer 150 euro.
De wijn is volledig verzekerd maar het ongelukkige incident heeft nadelige gevolgen voor de lancering van Mollydooker in de VS in september. Ook de Australische markt wordt erdoor geraakt.
Wijnadvies en Social Media
15 July 2011
Onze webwinkel en onze wijnwinkel in Huizen is zeer actief op de Social Media. Via Twitter houden wij u dagelijks op de hoogste van alle ontwikkelingen van ons bedrijf. Regelmatig hebben wij acties waar bij u een gratis doosje wijn kan winnen.
Ook via Facebook kunt u ons volgen! Wij hebben een profesionele pagina waar u ook o.a. onze Wijnadvies TV kan bekijken.
Via Facebook kunt u 'inchecken' als u bij ons in de winkel bent. Dit kan natuurlijk ook via Foursquare!
Als laatste hebben wij ook een groep op LinkedIn. Wanneer u lid wordt blijft u op de hoogte van alle activiteiten van Siersma Wijnadvies.
En het mooie is; u kan ons ook nog gewoon bellen!