Nieuws archief
Juliën van De Venoge uit de Champagne op bezoek
28 March 2008.jpg)
Vanmiddag was Juliën van het mooie wijnhuis De Venoge te gast in de winkel. De Venoge is een klein champagnehuis maar een grote naam in de champagne wereld. Vooral de extra-brut en de rosé vielen erg in de smaak bij het publiek deze middag. Juliën vertelde over de uitbereiding van het champagnegebied en de marktcijfers. Een zeer interessante middag met zeer mooie bubbels. Nu is het weer onze beurt om die kant op te gaan. Helemaal niet erg!
3 miljoen Nederlanders genieten dagelijks van wijn
20 March 2008.jpg)
In 2007 is de gemiddelde wijnconsumptie per hoofd van de bevolking gestegen naar 21,6 liter. In 1975 dronken we slechts de helft. Van de Nederlanders vanaf 16 jaar dronk 41% op een gemiddelde dag een alcoholhoudende drank. Binnen deze productgroep scoort wijn het hoogst. Bijna 20% van alle Nederlanders geniet dagelijks van een glas wijn. Bier was 25 jaar geleden nog de drank die het meest werd geconsumeerd.
Frans restaurant serveert wijn in zuigflesjes
17 March 2008
Het fonduerestaurant Le Refuge des Fondues gelegen aan de rue des Trois Freres 17 in Parijs serveert wijn in zuigflesjes omdat men hier een maas in de wet heeft ontdekt om zodoende minder belasting te betalen voor de wijn. Want voor wijn en andere alcoholische dranken die in glazen wordt geserveerd moet extra belasting worden betaald, maar niet voor alcoholische drank in zuigflesjes (compleet met speen). Intussen is het, vooral onder toeristen, een ware rage geworden om het restaurant te bezoeken. Door mond tot mond reclame komen mensen uit de hele wereld hier kaasfonduen waarbij ze rode of witte wijn ‘lurken' uit zuigflesjes! Het restaurant is niet ver van de Sacre Coeur en het dichtstbijzijnde metrostation is Pigalle.
Belgen grootste Champagnedrinkers
12 March 2008.jpg)
België is de grootste consument van Champagne in de wereld, blijkt uit cijfers voor 2007 van het Comité Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC). Per inwoner drinkt niemand meer Champagne dan de gemiddelde Belg. Ook in absolute cijfers is Champagne erg populair in België: het is met 9.948.088 flessen (of bijna twee flessen champagne per Belg) de vijfde belangrijkste afzetmarkt, na Groot-Brittannië (38.957.205 flessen), de V.S. (21.722.220 flessen), Duitsland (12.914.406 flessen) en Italië (10.338.199 flessen). Nederland staat pas op de negende plaats in het lijstje, met een afname van 4.072.215 flessen Champagne in 2007 (toch plus acht procent).
Bron: Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne
Gregory Dubard van Chateau Laulerie te gast in de winkel
07 March 2008.jpg)
Op zaterdag 29 maart a.s.(11:00 tot 17:00) hebben we weer een van onze producenten te gast in de winkel. Gregory Dubard is eigenaar en wijnmaker van het succesvolle Chateau Laulerie. De wijngaarden van Laulerie hebben een prachtige ligging op het zuidoosten met zicht op de rechteroever van de Dordogne. Door de inrichting van de wijngaard en de speciale snoeitechniek kan hier met veel respect voor de natuur worden gewerkt. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van natuurlijke oplossingen bij het bestrijden of voorkomen van ziektes. Door het toepassen van groene oogst wordt de opbrengst per hectare beperkt tot 50 à 60 hl. Hierdoor ontstaan bijzonder gezonde en rijpe druiven die de basis zullen vormen voor heerlijke wijnen met een geheel eigen karakter.