Drink wit en rosé niet té koud!
.jpg)
Veel te vaak krijg je in een restaurant een vol beslagen glas wijn geserveerd. Dit komt vaak niet omdat het buiten of in het restaurant zo overdreven warm is, maar vaak omdat de wijn op bijna vrieskast temparatuur opgediend wordt. Erg jammer, want de smaak gaat compleet verloren. Bij veel horeca gelegenheden kan je misschien maar blij zijn, want in de meeste gevallen schenken ze een dramatische wijn die je dan het liefst ook niet wil proeven. Hier kan je beter bier of water drinken.
In restaurants waar ze wel aandacht hebben besteed aan hun wijnen krijg je helaas toch ook nog té vaak de wijn veel te koud in je glas. Je kan natuurlijk een kwartier wachten tot de wijn een normale drink temparatuur heeft berijkt. Een andere mogelijkheid is om de wijn in je handen op te warmen. Vanzelf zal je merken dat de geur en smaak langzaam terug komen.