Kabeljauw in de oven
makkelijk en héél erg lekker!
.jpg)
Ingrediënten:
• 4 moten kabeljauw
• 4 tomaten
• 2 uien
• peper, zout en verse knoflook
• gemalen oude kaas
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225°C (gasstand 5).
Doe de kabeljauwmoten in een vuurvaste schaal. Snijd de tomaten en uien in kleine plakjes en leg die op de vis. Doe er peper, zout en knoflook naar smaak over. Bestrooi daarna het geheel met gemalen kaas en zet de schotel ongeveer 25 minuten in de oven.
Lekker met aardappelpuree.
Passende wijnen bij dit gerecht
€ 5.95
Domaines Paul Mas - Claude Val Rosé 2010
Intense aroma's van kersen, toffee en bloemen. Tonen van zacht zoet fruit
€ 9.95
Karpatska Perla - Svätovavrinecké 2008
Svätovavrinecké = Saint Laurent (familie van de Pinot Noir)
€ 9.95
Telmo Rodriguez - Gaba do Xil Mencia 2009
Opvallende fruitige rode wijn uit het noord westen van Spanje
€ 17.95
Saint Clair - Sauvignon Blanc - Pioneer Block #3 2011
Intense neus van kruisbessen en passievrucht, met onderliggend perzik en peer.
€ 29.50
Seigneurs de Bligny - Meursault 2007
Een mooie helder gele kleur, met een gouden gloed. De neus is intens en heeft elementen van hazelnoot, amandel en citrus.