Dit zijn de aanbiedingen van februari: 

Barista Black is een prachtig voorbeeld van moderne, hoogwaardige Pinotage. De druiven komen van 20 jaar oude bush vine-wijngaarden in Swartland. Na fermentatie op roestvrijstaal rijpte de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw Frans eiken. De geur biedt rijpe pruimen, rode bessen en een vleugje bakkruiden. De smaak is sappig en fluweelzacht, met soepele tannines en een mooie balans. Een elegante en complexe wijn van topkwaliteit.

De 3 Passo is een lekkere volle rijke en stevige rode wijn uit ZuidItalië. De naam is gegeven i.v.m. de drie verschillende methodes die zijn toegepast bij het bereiden van de 3 Passo. De druiven worden overrijp geplukt en tijdens het gisten op vat is er continu zuurstofcontact door het 'om pompen' van de de wijn. Tot slot krijgt de wijn ook nog een aantal maanden rijping op houten vaten.

Wát een lekkere wijn is dit! Gemaakt van de karakteristieke Carménère-druif, biedt deze wijn een diepe robijnrode kleur en een rijk aroma van rijpe bessen, pruimen, paprika en subtiele kruidige tonen. De zachte tannines en evenwichtige structuur zorgen voor een soepele en volle smaak met een lange afdronk. Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, kruidige gerechten en rijpe kazen. Helemaal voor deze prijs kan je de Paseo niet laten liggen.

Zachte tannine, mooi rijp rood fruit en een mooie subtiele afdronk. De Monte Velho Tinto van Esporão is een wijn die laat zien waarom Portugal als wijnland serieus mee telt. De wijn heeft een prachtige structuur en zelfs een licht kruidig karakter zonder dat dit de boventoon voert. Voor deze wijn gebruikt Esporão uiteraard een prachtige combinatie van druivenrassen: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah en Trincadeira.

De 3 Passo Bianco is een fraaie combinatie van Chardonnay en Fiano. De naam is gegeven ivm de drie verschillende methodes die zijn toegepast bij het bereiden van de 3 Passo. Je ruikt tonen van geroosterde noten, rijp steenfruit, honing en weidebloemen. Een zachte, volle smaak wordt opgevolgd door de aromatische toetsen van de fianodruif.

De Paseo is een verfijnde Chileense witte wijn afkomstig uit de Maule Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Chili. Deze Chardonnay combineert frisheid en romigheid op een mooie manier. In de neus ontdek je aroma’s van tropisch fruit, zoals ananas en perzik, aangevuld met subtiele tonen van vanille en een lichte toast door rijping op eikenhout. In de mond is de wijn vol en rond, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een frisse afdronk. Toen wij het prijskaartje van deze wijn zagen schrokken wij ons een hoedje. Wat een lekker glas wijn voor een zeer correcte prijs!

Carafe N°1 Edition Blue is een stijlvolle en duurzame karaf die elke tafel direct meer sfeer geeft. Hij wordt gemaakt van een gebruikte wijnfles die volledig met de hand wordt gesneden, geschuurd en gepolijst. De karaf heeft een inhoud van ongeveer zeshonderd milliliter en is met zijn achttien centimeter hoogte en zeven en een halve centimeter diameter compact, elegant en prettig in gebruik. Het lichte gewicht van ongeveer driehonderdvijftig gram maakt hem makkelijk te hanteren zonder in te leveren op stevigheid. De vorm en kleur sluiten perfect aan op de glazen van Rebottled. Zowel de normale tumblers als de whiskey tumblers passen qua uitstraling moeiteloos bij deze karaf. Zo creëer je een complete set van gerecyclede wijnflessen die jouw tafel een uniek en duurzaam karakter geeft.

Lekker! En een behoorlijke originele assemblage van de heren van Redheads Wine: Chardonnay, Viognier en de Siciliaanse Fiano! De wijn is enorm elegant. Geen beuker zoals je soms kan verwachten uit Australië. De Viognier en de Fiano geven de wijn écht een 'anders dan anders'-karakter. Wij drinken dit heel graag zelf! Heb je binnenkort een feestje en heb je zin om een wijn boven een tientje te schenken? Dan kan je met deze wijn echt voor de dag komen.

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

De kleur is strogeel, met een opvallende sparkeling. De geur is intens, elegant en complex. De smaak droog, vol en harmonieus, met rijpe tonen. Een bijzondere wijn van grote klasse. Deze wijn wordt geclassificeerd als "Talento". Deze benamimg is in het leven geroepen als kenmerk voor Italiaanse mousserende wijn gemaakt volgens de "Methode Champanoise".