Herdade do Esporão heeft met het binnenhalen van de Australische wijnmaker David Baverstock een zeer goede slag geslagen. Niet alleen heeft deze wijnmaker een bak ervaring met wijnmaken maar bovenal snapt hij dat wijnen toegankelijk moeten zijn voor een breed publiek. Iets waar de Australische wijnen zich mee onderscheiden. 

In Portugal heeft hij alle middelen en voorzieningen hiervoor gekregen en heeft daar ondertussen een indrukwekkend portfolio opgebouwd. Samen met Sandra Alves hebben ze de beschikking over meer dan 40 verschillende druivenrassen in een natuurreservaat van ruim 2.000 hectare. Hiervan is maar een kwart als wijngaard en olijfgaard aangeplant en de rest is voor de natuur.

Met moderne technieken en gevoel voor traditie worden hier keer op keer heerlijke wijnen geproduceerd.

Esporão Monte Velho Tinto

De Monte Velho wijnen moesten een afspiegeling worden van wat typische wijnen uit de Alentejo zijn. Eerder hadden ze dit al voor elkaar gekregen met de Reserva lijn maar men was op zoek naar een wijn die breeder ingezet kon worden en voor meer mensen toegankelijk moest zijn. Dat hebben ze prachtig voor elkaar weten te krijgen met de Monte Velho. 

Smaak

In de neus vinden we prachtige aroma's van rode en blauwe bessen met een klein beetje kruidigheid. De smaak is rijk, vol met een prachtige combinatie van rood fruit en een zacht pepertje. Goed te combineren bij mooie vleesgerechten maar zeker niet te zwaar om gewoon op de bank te drinken.